RawでOKな新しいナッツ

Rawでいただけると噂には聞いていた「タイガーナッツ」
なんと
日本でも手に入ると教えていただき、早速入手



「タイガーナッツ」はナッツとは言っても堅い皮や殻を被った種ではなく、塊根。
サツマイモと同じで野菜の仲間です

スペインでは「タイガーナッツ」で作ったナッツミルクが国民的栄養ドリンクとして親しまれているそうです

クセのない甘味のあるナッツミルクはとても飲みやすく、ビックリな美味しさ

販売元からの情報では
＊グルテンフリー
＊ナッツではないので、ナッツアレルギーもない
＊食物繊維たっぷり(アーモンドの３倍以上)
＊ビタミンEとBが豊富(アーモンドの２．５倍以上)
＊カリウムも豊富
そして薬事法的に問題があるのですが、様々な病気にもかなり効果的と

更に欠かせない情報として遺伝子組み換えをしていない商品であること。
オーガニックであることも確認しました

そんなスパーフード的な新しい食材が手に入ったことですので、早速ロースイーツを作ってみました～

＜タイガーナッツのロータルト＞


タルト生地にもタイガーナッツを使用



フィリングはタイガーナッツのナッツミルクで作りました


＜タイガーナッツのローケーキ＞


エグ味がなくクセのないナッツミルクなので、意外にも、とても爽やかなケーキが出来上がりました～


数には限りがございますが、“プリム”でお試し頂けますので是非～


～おしらせ～
卵も乳製品も使用しないローアイス・ローケーキの購入ができます
オンラインストアはコチラ
　　　　　　ご利用をお待ちいたしております
Dessert du primeur　

こだわりの厳選素材のお野菜レストラン
ローフードカフェ“ラ・ターブル・プリム”の新メニュー・イベント情報はコチラ
　　　　　　是非ご来店くださいませ
La table du primeur 　

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