パラダイスは築地よりも青山でした!

食材を求めてみっちー夫妻と一緒に築地にお買い物

    CIMG0007_20120109232530.jpg
たわしを飾ったツリーがあったり、美味しい漬物屋さんがあったり。。。

   築地1
マグロが居たり。

「Miiさん楽しそうなりぃね~」とみっちー

新鮮食材がいっぱいで楽しいです
   CIMG0009_20120109232947.jpg
           こんな買い食いまでしちゃいました

でも。。。
探しに行った食材は見つからず

青山のファーマーズマーケットに移動

   青山1
あります、あります 新鮮野菜や果物がいっぱい

   青山2
コレ全部ピクルスです

   青山3
塩のお店で探し物を発見

   青山4
更にテンション上がりっぱなしです~~~

ローフーディスト(私だけ!?)のパラダイスは築地よりも青山でした~


<オマケ>

プレゼント用にとご注文いただいたマンゴーのRawケーキ。
   マンゴーのケーキ
チョコクリームとマンゴークリーム2種で3層のフィリングで仕上げました


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MiiみぃMii

Author:MiiみぃMii
mii.rawsweets@gmail.com

ローフードとは
"RAW"=生 "FOOD"=食べ物。
野菜の生きたビタミン・ミネラル・食物酵素を丸ごと体内に摂り入れましょうという食スタイルです。
腸内環境が良くなり、健康・美肌を手に入れられます!
私はローフードでアレルギー・喘息を克服しました。

ロースイーツとは卵・小麦粉・乳製品・白いお砂糖を使わず、48℃以上の熱を加えずに作るスイーツです。
「罪の意識を感じなくて良いスイーツ」と言われています。

「素晴らしいローフード・ロースイーツを少しでも多くの人に広めたい!」とブログを始めました。
お菓子作りが大好きで、イル・プルー・他で長年フランス菓子を学んで来ました技術や経験を生かし、身体に害が少ないだけではなく、見た目に美しく美味しいロースイーツを研究しています。

2012年4月、目白にRawFoodCafe“La table du purimeur”をOPEN
2013年11月ロースイーツの通販サイト“Dessert du primeur”をOPEN
その後、2015年5月に赤坂見附にロースイーツ専門カフェをOPEN
現在はプロ養成プライベートレッスンを開講


ローフードマイスター1級
ローフードパティシエ1級

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