有機野菜・無農薬野菜

昨夕、無農薬野菜が届きました
有機野菜
「ローフードは有機・無農薬野菜じゃなければいけないのか!?」なんて思わないでください。
ローフードに限らず有機野菜や無農薬野菜の方がカラダにとって良いのは誰しもご存知のこと。
しかし、割高だったり、手に入れにくかったりの問題がありますよね。
ローフードの考え方は「とにかく有機や無農薬にこだわらず生の野菜をたくさん摂りいれましょう!」ということです。有機野菜や無農薬野菜でなくても生の野菜には食物酵素がたっぷり細かいことにこだわらず、どんどん野菜を食べましょう

「じゃあ、どうしてみぃちゃんは無農薬野菜なの?」って当然思われますよね・・・
一つには、私がちょっぴり健康オタクなこと
しかし、もう一つ大きな理由が
私が無農薬野菜を取り寄せている“無農薬野菜のミレー”さんは朝に収穫した野菜をその日の夕方に出荷してくれて翌日には各家に届くという仕組みなのですなので、とにかく新鮮で、初めて届いた時には葉物の新鮮さに驚き(手でポキッて折ってスムージーに入れちゃうのです!)大ファンになってしまいました
しかも、どこかの生協さんのように2週間も3週間も前に注文書を出さなければいけないなんてことは無く、4日前までにネットで申し込めばOKというシステムも私のニーズにピッタリなのです。
明日も人参を使った美味しいスムージーをいただきます

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プロフィール

MiiみぃMii

Author:MiiみぃMii
mii.rawsweets@gmail.com

ローフードとは
"RAW"=生 "FOOD"=食べ物。
野菜の生きたビタミン・ミネラル・食物酵素を丸ごと体内に摂り入れましょうという食スタイルです。
腸内環境が良くなり、健康・美肌を手に入れられます!
私はローフードでアレルギー・喘息を克服しました。

ロースイーツとは卵・小麦粉・乳製品・白いお砂糖を使わず、48℃以上の熱を加えずに作るスイーツです。
「罪の意識を感じなくて良いスイーツ」と言われています。

「素晴らしいローフード・ロースイーツを少しでも多くの人に広めたい!」とブログを始めました。
お菓子作りが大好きで、イル・プルー・他で長年フランス菓子を学んで来ました技術や経験を生かし、身体に害が少ないだけではなく、見た目に美しく美味しいロースイーツを研究しています。

2012年4月、目白にRawFoodCafe“La table du purimeur”をOPEN
2013年11月ロースイーツの通販サイト“Dessert du primeur”をOPEN
その後、2015年5月に赤坂見附にロースイーツ専門カフェをOPEN
現在はプロ養成プライベートレッスンを開講


ローフードマイスター1級
ローフードパティシエ1級

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