沖縄ローフード&elfin raw food

沖縄でローフードを広める活動をされているマイスター5人のTEAM「沖縄ローフード」の方々にお呼びいただき、ユニット~elfin rawfood~初のレッスンを開催しました

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お味にこだわる私たち
ご試食の時には皆様から「美味しい~」とのお声をいただきました。

「健康的な食事ってこんなものよね」というのは私たちは嫌なのです
美味しいローフードをご自分で簡単にお家で作れるということをしっかりと学んでいただきました

~elfin rawfood~の私たちを沖縄にお招きいただき、そしてレッスンの準備・アシスタントをしてくださいました「沖縄ローフード」の皆様、本当にありがとうございました


ローフードカフェ“ラ・ターブル・プリム”の新メニュー・イベント情報はコチラ
    
La table du primeur
 ハッパのみ180
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プロフィール

MiiみぃMii

Author:MiiみぃMii
mii.rawsweets@gmail.com

ローフードとは
"RAW"=生 "FOOD"=食べ物。
野菜の生きたビタミン・ミネラル・食物酵素を丸ごと体内に摂り入れましょうという食スタイルです。
腸内環境が良くなり、健康・美肌を手に入れられます!
私はローフードでアレルギー・喘息を克服しました。

ロースイーツとは卵・小麦粉・乳製品・白いお砂糖を使わず、48℃以上の熱を加えずに作るスイーツです。
「罪の意識を感じなくて良いスイーツ」と言われています。

「素晴らしいローフード・ロースイーツを少しでも多くの人に広めたい!」とブログを始めました。
お菓子作りが大好きで、イル・プルー・他で長年フランス菓子を学んで来ました技術や経験を生かし、身体に害が少ないだけではなく、見た目に美しく美味しいロースイーツを研究しています。

2012年4月、目白にRawFoodCafe“La table du purimeur”をOPEN
2013年11月ロースイーツの通販サイト“Dessert du primeur”をOPEN
その後、2015年5月に赤坂見附にロースイーツ専門カフェをOPEN
現在はプロ養成プライベートレッスンを開講


ローフードマイスター1級
ローフードパティシエ1級

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