ひゅうまみさんメイクレッスン恒例のスペシャルロースイーツ

今日はひゅうまみさんのメイクレッスンでした~

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お一人お一人にピッタリの自然で上品なメイクをご指導。
今日も美しく輝きを放つ方々の笑顔でいっぱいの“プリム”でした

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顔出しOKの方のみで撮影~

そして、今回のひゅうまみさんからのスイーツのお題は。。。
まん丸のプチシュークリームの乗ったケーキの写真が送られてきて。。。
「なんちゃってならまだしも、美味しいシュークリームはRAWでは作れません」と却下させていただいたところ「シュークリームで無くて良いのでこの写真のような秋っぽく」というリクエストでしたので。。。

イメージだけを大切にして、作ってみました。

   read_pic.jpg

チョコファッジとローマカロンのコンビをハロウィンなのでカボチャのタルトの上に飾ってみました

実はこのプティタルトのフィリングはチョコとパンプキンクリームとホワイトチョコクリームの3層になっていて、3つのお味を一緒に食べていただくと絶妙のバランスというもの

今回もひゅうまみさんより合格点をいただき、ホッといたしました~~


<おしらせ>

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プロフィール

MiiみぃMii

Author:MiiみぃMii
mii.rawsweets@gmail.com

ローフードとは
"RAW"=生 "FOOD"=食べ物。
野菜の生きたビタミン・ミネラル・食物酵素を丸ごと体内に摂り入れましょうという食スタイルです。
腸内環境が良くなり、健康・美肌を手に入れられます!
私はローフードでアレルギー・喘息を克服しました。

ロースイーツとは卵・小麦粉・乳製品・白いお砂糖を使わず、48℃以上の熱を加えずに作るスイーツです。
「罪の意識を感じなくて良いスイーツ」と言われています。

「素晴らしいローフード・ロースイーツを少しでも多くの人に広めたい!」とブログを始めました。
お菓子作りが大好きで、イル・プルー・他で長年フランス菓子を学んで来ました技術や経験を生かし、身体に害が少ないだけではなく、見た目に美しく美味しいロースイーツを研究しています。

2012年4月、目白にRawFoodCafe“La table du purimeur”をOPEN
2013年11月ロースイーツの通販サイト“Dessert du primeur”をOPEN
その後、2015年5月に赤坂見附にロースイーツ専門カフェをOPEN
現在はプロ養成プライベートレッスンを開講


ローフードマイスター1級
ローフードパティシエ1級

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