今週はこんなローケーキを作ってみました♪

新しいケーキ型を購入したり、無農薬の香り良い柚子が手に入ったりで、創作意欲がメラメラと~

ということで今週はこんなローケーキを作ってみました

   foodpic4289388.jpg

大好評のラズベリーとローホワイトチョコ。本当に人気なのでまたまたお作りしました~

香りが良くてジューシーな無農薬の柚子が手に入りましたので、今年も柚子ロータルトの登場。
下の段は柚子チーズフィリング

そして、宝石をちりばめたようなローチョコケーキ


“プリム”では今週からご予約のみでお召し上がりいただける
  「XmasスペシャルRawランチコースが始まりますが、
ご予約なしでもロープレートセット・パスタセット・和膳セットはお召し上がりいただけ、こちらのローケーキの中からお好きなものをお選びいただけます

ご来店をお待ちいたしております


<お知らせ>
「XmasスペシャルRawランチコース要予約
   1.食前のお飲み物
   2.Rawスープ
   3.1st.Rawプレート
   4.2nd.Rawプレート
   5.ローデザート
   6.お飲み物
食前・食後のお飲み物・スペシャルロースイーツが付いてお得なお値段。
詳細・ご予約はコチラから

すべてMiiの手作りにつき個数限定
     プリムスペシャルクリスマスローケーキ
                 ご注文はこちらから

“プリム” x “NamaKiss” コラボイベント
“Rawグルメ X’mas Party”を開催いたします♪
   2013 高クリスマス

ローフードカフェ“ラ・ターブル・プリム”の新メニュー・イベント情報はコチラ
    
La table du primeur
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プロフィール

MiiみぃMii

Author:MiiみぃMii
mii.rawsweets@gmail.com

ローフードとは
"RAW"=生 "FOOD"=食べ物。
野菜の生きたビタミン・ミネラル・食物酵素を丸ごと体内に摂り入れましょうという食スタイルです。
腸内環境が良くなり、健康・美肌を手に入れられます!
私はローフードでアレルギー・喘息を克服しました。

ロースイーツとは卵・小麦粉・乳製品・白いお砂糖を使わず、48℃以上の熱を加えずに作るスイーツです。
「罪の意識を感じなくて良いスイーツ」と言われています。

「素晴らしいローフード・ロースイーツを少しでも多くの人に広めたい!」とブログを始めました。
お菓子作りが大好きで、イル・プルー・他で長年フランス菓子を学んで来ました技術や経験を生かし、身体に害が少ないだけではなく、見た目に美しく美味しいロースイーツを研究しています。

2012年4月、目白にRawFoodCafe“La table du purimeur”をOPEN
2013年11月ロースイーツの通販サイト“Dessert du primeur”をOPEN
その後、2015年5月に赤坂見附にロースイーツ専門カフェをOPEN
現在はプロ養成プライベートレッスンを開講


ローフードマイスター1級
ローフードパティシエ1級

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