今月のひゅうまみさんのメイクレッスンでのロースイーツのお題は!?

12月にご予約のみで承っていました「XmasスペシャルRawランチコース」ではデザートのロースイーツとして「ベリーベリーRawパンケーキ」をお出ししていました。

実はパンケーキ。。。

ひゅうまみさんよりメイクレッスンのスイーツのお題として夏頃にリクエストされたのです。
しかし、私は即答「無理」と言ってお断りしたのでした。

というのも、それまでも「RAWでパンケーキを作りたい」と思い、何度か試作をしてみたのですが、どうしても納得の行くものが出来ずにいたからでした

その後も試作を繰り返し、出来たローパンケーキがコチラ

   foodpic4289383.jpg
   foodpic4438069.jpg

おかげさまで「XmasスペシャルRawランチコース」でお出ししました時にはとてもご好評をいただきました

そして、ひゅうまみさんにそのことをお話すると。。。
「次回のお題はローパンケーキのショコラバージョンで
とのリクエスト。。。

更なるグレードアップを要求されてしまいました~

ということで、ローパンケーキのショコラバージョンが気になる方も、ひゅうまみさんのメイク術で更なる磨きをかけたい方も

ご参加お待ちいたしております

詳細はコチラ
ナチュラルメイクレッスン&スペシャルRawスイーツ@プリム


~おしらせ~
1月の“ラ・ターブル・プリム”はお正月メニューとして和のローフードプレートでおもてなしいたします。

期間限定!ピンクのバレンタインローケーキをご用意しました


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プロフィール

MiiみぃMii

Author:MiiみぃMii
mii.rawsweets@gmail.com

ローフードとは
"RAW"=生 "FOOD"=食べ物。
野菜の生きたビタミン・ミネラル・食物酵素を丸ごと体内に摂り入れましょうという食スタイルです。
腸内環境が良くなり、健康・美肌を手に入れられます!
私はローフードでアレルギー・喘息を克服しました。

ロースイーツとは卵・小麦粉・乳製品・白いお砂糖を使わず、48℃以上の熱を加えずに作るスイーツです。
「罪の意識を感じなくて良いスイーツ」と言われています。

「素晴らしいローフード・ロースイーツを少しでも多くの人に広めたい!」とブログを始めました。
お菓子作りが大好きで、イル・プルー・他で長年フランス菓子を学んで来ました技術や経験を生かし、身体に害が少ないだけではなく、見た目に美しく美味しいロースイーツを研究しています。

2012年4月、目白にRawFoodCafe“La table du purimeur”をOPEN
2013年11月ロースイーツの通販サイト“Dessert du primeur”をOPEN
その後、2015年5月に赤坂見附にロースイーツ専門カフェをOPEN
現在はプロ養成プライベートレッスンを開講


ローフードマイスター1級
ローフードパティシエ1級

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