菜麺機「くるる」でジャガイモのRAWパスタ

ローフードカフェ“プリム”の「春のラブリープレーティングシリーズ」
完全無農薬の食べられるお花を飾ったメニューの数々。
大好評です~

コチラは菜麺機「くるる」を使って作りましたジャガイモのRAWパスタ

   じゃが麺

ジャガイモを生で食べるの
と思われるかもしれませんが、ひと工夫を加えるとジャガイモも信じられないくらい美味しくでいただけるのです

それにはコチラの菜麺機「くるる」が必要
      IMG_3886.jpg
          * “ラ・ターブル・プリム”で販売いたしております。

生のジャガイモの皮を剥いて「くるる」にセットしてクルクルするだけ。
     IMG_3888.jpg

「くるる」で出来るじゃが麺の細さが実はポイント
     IMG_3889.jpg

         生でも美味しく出来ちゃう秘密は“プリム”で~~~


大好評「春のラブリープレーティングシリーズ」
   export (1)
          皆様のお越しをお待ちいたしております


今週のローランチコースはズッキーニのRAWブリトーです
   20140516_161122(0).jpg

セットでお選びいただけるローケーキは「イチゴのロータルト」「バナナのローパフェ」「カラマンダリンのローケーキ」の3種類をご用意いたしております
   export (2)


~おしらせ~
卵も乳製品も使用しないローアイス・ローケーキの購入ができます
オンラインストアはコチラ NEWローケーキも登場
      ご利用をお待ちいたしております
Dessert du primeur デセールロゴ

こだわりの厳選素材のお野菜レストラン
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      是非ご来店くださいませ
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プロフィール

MiiみぃMii

Author:MiiみぃMii
mii.rawsweets@gmail.com

ローフードとは
"RAW"=生 "FOOD"=食べ物。
野菜の生きたビタミン・ミネラル・食物酵素を丸ごと体内に摂り入れましょうという食スタイルです。
腸内環境が良くなり、健康・美肌を手に入れられます!
私はローフードでアレルギー・喘息を克服しました。

ロースイーツとは卵・小麦粉・乳製品・白いお砂糖を使わず、48℃以上の熱を加えずに作るスイーツです。
「罪の意識を感じなくて良いスイーツ」と言われています。

「素晴らしいローフード・ロースイーツを少しでも多くの人に広めたい!」とブログを始めました。
お菓子作りが大好きで、イル・プルー・他で長年フランス菓子を学んで来ました技術や経験を生かし、身体に害が少ないだけではなく、見た目に美しく美味しいロースイーツを研究しています。

2012年4月、目白にRawFoodCafe“La table du purimeur”をOPEN
2013年11月ロースイーツの通販サイト“Dessert du primeur”をOPEN
その後、2015年5月に赤坂見附にロースイーツ専門カフェをOPEN
現在はプロ養成プライベートレッスンを開講


ローフードマイスター1級
ローフードパティシエ1級

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