“プリム”のローケーキ

久々にローケーキをアップ

目白のローフードカフェ“ラ・ターブル・プリム”では季節ごとに旬の素材を使ったケーキをお作りいたしております

今週のローケーキはコチラ。
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大人気当店でオーガニックレーズンをラム酒に漬け込みお作りしました大人のロータルト
「ラムレーズンとナッツのロータルト」

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契約農家さんで作られています甘いカラフルプチトマトと塩味のフィリングが絶妙な
「プチトマトのロータルト」

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もう今年は最後になるでしょうか。
無農薬の国産ブルーベリーを使用致しました
「ブルーベリーとローカカオのケーキ」
デコレーションも生ブルーベリーです

その他にも定番の「ローガトーショコラ」
「アサイーのローケーキ」
「ローアイスクリーム」もございます

ご来店をお待ちいたしております


~おしらせ~
美と健康とローパルフェパーティ
詳細・お申し込みはコチラから
コチラのメールフォームからお申込ください

卵も乳製品も使用しないローアイス・ローケーキの購入ができます
オンラインストアはコチラ
      ご利用をお待ちいたしております
Dessert du primeur デセールロゴ

こだわりの厳選素材のお野菜レストラン
ローフードカフェ“ラ・ターブル・プリム”の新メニュー・イベント情報はコチラ
      是非ご来店くださいませ
La table du primeur  ロゴ完成FIX

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プロフィール

MiiみぃMii

Author:MiiみぃMii
mii.rawsweets@gmail.com

ローフードとは
"RAW"=生 "FOOD"=食べ物。
野菜の生きたビタミン・ミネラル・食物酵素を丸ごと体内に摂り入れましょうという食スタイルです。
腸内環境が良くなり、健康・美肌を手に入れられます!
私はローフードでアレルギー・喘息を克服しました。

ロースイーツとは卵・小麦粉・乳製品・白いお砂糖を使わず、48℃以上の熱を加えずに作るスイーツです。
「罪の意識を感じなくて良いスイーツ」と言われています。

「素晴らしいローフード・ロースイーツを少しでも多くの人に広めたい!」とブログを始めました。
お菓子作りが大好きで、イル・プルー・他で長年フランス菓子を学んで来ました技術や経験を生かし、身体に害が少ないだけではなく、見た目に美しく美味しいロースイーツを研究しています。

2012年4月、目白にRawFoodCafe“La table du purimeur”をOPEN
2013年11月ロースイーツの通販サイト“Dessert du primeur”をOPEN
その後、2015年5月に赤坂見附にロースイーツ専門カフェをOPEN
現在はプロ養成プライベートレッスンを開講


ローフードマイスター1級
ローフードパティシエ1級

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