今週より“プリム”限定和膳に「発酵食いっぱい詰まったおやき」が登場です!!!

“プリム”マニアの方々の間で「最近とっても美味しくなった」と評判の限定和膳

限定和膳とは
ローフードのお店ですが、ローフードだけでなく「発酵食を使った加熱食にも良さはたくさんありますよ」ということでお作りしているメニュー
準備の関係上、一日限定8食です(ご予約をいただいた場合はそれ以上でもご準備出来ます)

コチラを担当しているシェフはスタッフの間で和膳KINGと呼ばれているYossie
調理師免許を持ち、発酵食を学び、更に薬膳も学ぶという“プリム”和膳の申し子のようなシェフなのです

そのYossieが味にうるさい私たちスタッフをギャフンと言わせようと、わざわざ自宅で仕込んで食べさせてくれた まかないがコチラ

おやき
「発酵食がぎゅ~っと詰まったサツマイモのおやき」

スタッフ一同、ギャフンと言いました
「何これ~~~」という美味しさでした

私はオーナー命令として更なるバージョンアップを要求
美味しいおやきが出来ました~

foodpic5533947.jpg
「発酵食がいっぱい詰まったカボチャとサツマイモのおやき」

今週より限定和膳に登場です~~


~おしらせ~
食品添加物・遺伝子組み換え食品を読み解く
~食品表示読み解き実践講座~
              ローランチコース付き

詳細・お申込み :コチラのメールフォームからお申込ください


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MiiみぃMii

Author:MiiみぃMii
mii.rawsweets@gmail.com

ローフードとは
"RAW"=生 "FOOD"=食べ物。
野菜の生きたビタミン・ミネラル・食物酵素を丸ごと体内に摂り入れましょうという食スタイルです。
腸内環境が良くなり、健康・美肌を手に入れられます!
私はローフードでアレルギー・喘息を克服しました。

ロースイーツとは卵・小麦粉・乳製品・白いお砂糖を使わず、48℃以上の熱を加えずに作るスイーツです。
「罪の意識を感じなくて良いスイーツ」と言われています。

「素晴らしいローフード・ロースイーツを少しでも多くの人に広めたい!」とブログを始めました。
お菓子作りが大好きで、イル・プルー・他で長年フランス菓子を学んで来ました技術や経験を生かし、身体に害が少ないだけではなく、見た目に美しく美味しいロースイーツを研究しています。

2012年4月、目白にRawFoodCafe“La table du purimeur”をOPEN
2013年11月ロースイーツの通販サイト“Dessert du primeur”をOPEN
その後、2015年5月に赤坂見附にロースイーツ専門カフェをOPEN
現在はプロ養成プライベートレッスンを開講


ローフードマイスター1級
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