ありがとうございました♡

 “ラ・ターブル・プリム”がイベント出店させていただきました、新宿伊勢丹の全館イベント「ショコラ・イセタネーション」にお立ち寄りくださいました皆様、ありがとうございました

      12592331_1036523453055596_2030481589670842344_n.jpg

6日間の開催期間でしたが、伊勢丹様も当店も予想以上の多くのお客様にお越しいただきましたおかげで大量の追加発注をいただき、ロースイーツ作業に追われて店頭になかなか立つことが出来ませんでした。
皆様にはご挨拶出来ず、大変申し訳ございませんでした。

 1779096_1035426749831933_5956043346177352306_n.jpg

今回のイベントでは嬉しかったことが二つ。
一つはお客様だけでなく、伊勢丹様のスタッフの方がたくさん売り場にお越しくださり、お声をかけてくださるだけでなくご購入してくださったこと。

もう一つは本当に多くの方が “プリム”を応援してくださっているということを体感出来たことです。
皆様に心より感謝申し上げます

引き続き、 “プリム”ではオンラインストアとテイクアウトにてバレンタインのスペシャルをお届けいたしております
すでに売り切れの商品もございますが、新商品も登場予定
ご利用をお待ちいたしております

こだわりの厳選素材のロースイーツカフェ
テイクアウトも出来ます
“ラ・ターブル・プリム”
    
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新宿伊勢丹B2アポセカリーにてイベント出店中♪

 “ラ・ターブル・プリム”がイベント出店させていただいております、新宿伊勢丹の全館イベント「ショコラ・イセタネーション」開催中です
3イセタネーション

開催早々に大勢の方にお越しいただき、ありがとうございます

foodpic6731641.jpg

おかげさまで、開催2日目にして伊勢丹様より追加注文をいただき、早速納品して参りました

foodpic6731640.jpg

月曜日までの開催予定ですが、週末~月曜にかけて在庫商品が無しということが起こりませんように、スイーツ作りの方も進めております
毎日午後は私やスタッフが店頭に立たせていただいております。
こちらでのイベント限定販売のスーパーフードたっぷりロースイーツを是非ともお買い求めくださいませ。
お待ちいたしております
       foodpic6731639.jpg


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1/27~新宿伊勢丹B2アポセカリーにイベント出店させていただきます♪

嬉しいお知らせです

新宿伊勢丹の全館イベント「ショコラ・イセタネーション」に “ラ・ターブル・プリム”がイベント出店させていただきます
3イセタネーション

出店場所はB2Fビューティアポセカリー

サンフードさんとのコラボレーションイベントで、スーパーフードをたくさん使用したロースイーツをご提供
今回のイベントのために特別にお作りさせていただきますので、こちらでのみご購入出来ます限定商品となります

今回の出店はアポセカリーのバイヤーさんが以前当店にお越しくださったことがあるらしく、ロースイーツを気に入ってくださり、光栄にも今回のイベントにお声をかけてくださいました

お召し上がりいただいた上でお声をかけてくださったことが何よりも嬉しく、頑張って今回のためのスペシャルロースイーツを新しく作らせていただきました。

スーパーフードがたくさん入っていますが、お味の邪魔をすることなく、美味しくお召し上がりいただけますローケーキを揃えました

イセタネーション2
                このようなチラシまでご用意くださいました

今回のサンフードさんとのコラボレーションイベントにはカカオマジックのすみれさん、ごほうび。のみきさんなどのお歴々とご一緒させていただけるということも光栄の限り。。。

1月27日(水)の初回オープニングには私も店頭に立たせていただきます
是非とも、お越しくださいませ


カフェスタッフ募集中!
お問い合わせはコチラから


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夏のお花屋さんでローアイス

生花店の展開や婚礼装花を手掛ける、株式会社花弘「Hanahiro 下北沢本店」さんにて、 “ラ・ターブル・プリム”とのコラボレーション企画が開催されます

9月13日(日)までの期間限定特別企画
「夏の花屋はローアイスクリームで涼もう
     **下北沢駅 北口より1分Hanahiroさんにて開催**
DSC_0164.jpg

コラボ販売いただけますローアイスクリームは、今回の販売に合わせて店内に設置されたテーブルとベンチにてお召し上がりいただくことも出来、盛夏を迎えるこの時期、涼しいHanahiroさん店内や店頭でお花やグリーンを眺めながらの ホッと一息の癒しの時間をご提供いただけます

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今回のイベントのために新しいお味も登場
「キャロットミントHanahiroさんのみでの販売の限定50個

ローチップス2種・メイソンジャースイーツ3種・ローアイスは「カシューバニラ」「ビターチョコレート」「アサイー」「シソ」「バジル」「キャロットミント」より常時4種類を揃えております。

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~9月13日(日)の期間限定イベントです。
下北沢駅 北口改札より徒歩1分!Hanahiroさんに是非ともお立ち寄り下さいませ



~おしらせ~
赤坂 “ラ・ターブル・プリム”
8月4日(火)~9月5日(土)は夏期休業とさせていただきます。

こだわりの厳選素材のお野菜レストラン
“ラ・ターブル・プリム”
      赤坂見附にOPEN
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ローアイスをたくさん作っています。。

コラボイベント準備で連日、ローアイスをたくさん作っています

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イベント用に新しいお味の新商品もお作りしました

イベント詳細につきましては近日中にお知らせをいたします~


~おしらせ~
*7月15日㈬~18日㈯開催予定
「グルメローフードランチウィーク
         ご予約はコチラから

*8月11日㈫~9月5日㈮はECO休業とさせていただきますので8月のグルメローフードランチウィークはお休みです


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NEW “ラ・ターブル・プリム”
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「RawグルメXmasパーティ」ありがとうございました☆

今年も開催いたしました
“ラ・ターブル・プリム”“CLAYD”のコラボ企画
        Rawグルメ Xmas Party

あいにくの雨でしたが、ご参加いただきました皆様、ありがとうございました

また、今回のパーティにご協賛いただきました企業・個人の皆様、本当にありがとうございました

会場を彩には“プリム”らしさをと、無農薬野菜のベジアレンジを作りました
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“プリム”のグルメローフードはかなりナッツを控えお野菜たっぷりでお作りいたしますので、これだけの品数があってもお召し上がりいただけるのです。

皆様より「美味しい」「キレイ」とお褒めの言葉をたくさんいただき、大変嬉しく思いました

 2014Xmas1.jpg
今年のスペシャルXmasローケーキはスパイスを効かせた大人のチョコレートケーキ
私としても初の試み。
柑橘ピールとローカカオとスパイスが絶妙のバランスで、思い描いた通りに仕上がりました

頑張ってくれたスタッフ達です
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YOKO・TAKU・YOSSHIの三人のシェフたちは本当に美味しいお料理を作ってくれます
私も全てお味見しましたが、どのお料理も「これならご満足いただける」と確信が持てるものでした

2014年、年内の営業はコチラのパーティをもちまして終了させていただきます。
今年一年の感謝の気持ちを込め、またスタッフ一同の集大成としてご用意させていただきました品々。
お楽しみいただけましたのでしたら幸いです


~おしらせ~
卵も乳製品も使用しないローアイス・ローケーキの購入ができます
オンラインストアはコチラ
      ご利用をお待ちいたしております
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今年のスペシャルクリスマスローケーキ@Xmasパーティー

“ラ・ターブル・プリム”“CLAYD”のコラボ企画
        Rawグルメ Xmas Partyも目前

スペシャルクリスマスローケーキを作り始めました

とにかく、スペシャルなローケーキなので、1日で簡単には作れず、数日にわたり手をかけてお作りいたします

コチラは2012年のクリスマスパーティのケーキ。
IMG_0992.jpg

今年はどんなローケーキにしようかと悩んだのですが、クリスマスにはやはりチョコレートケーキとの声が多く
私の定番ローガトーショコラを大きくアレンジしたローケーキを作ることにしました

ガトーショコラ

まだお申し込み受付中ですので、是非ともご参加をお待ちいたしております


“ラ・ターブル・プリム”“CLAYD”のコラボ企画
        Rawグルメ Xmas Party
     2014xmas2白印刷用
       詳細・お申し込みはコチラから

お申し込みをお待ちいたしております

~おしらせ~
10営業日のみのスペシャル限定コース
Xmasスペシャルローランチコースをご用意いたしております
詳細・ご予約はコチラ

“ラ・ターブル・プリム”“CLAYD”のコラボ企画
Rawグルメ Xmas Partyを開催いたします
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コチラのメールフォームからお申込みください。


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XmasパーティMenu決まりました~♪

自分で言ってしまいますが、こんなお得なパーティーは無いと思います
これまでのパーティーでの反省点をふまえ、スタッフみんなで話し合い大きく改善。

パーティー全体を5部に分け、それぞれお料理を楽しんでいただける時間をつくりたいと思っています
xmas2WEB用
なんと
品数は17種類ものお料理プラススイーツ
もちろん、“プリム”ですのですべてRawです~

一年の感謝を込めての大盤振る舞いしちゃいます
“プリム”のグルメローフードの数々。
スタッフ総出で頑張ります(強力な助っ人も登場当日のお楽しみ~)
20141214_195557.jpg

遅れてご参加の方にも配慮いたしますので是非ともご参加くださいませ


“ラ・ターブル・プリム”“CLAYD”のコラボ企画
        Rawグルメ Xmas Party
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グルメローフード「酵素が生きてる加熱料理」

寒くなってくるとローフード中心の食事をしていても温かいお料理が恋しくなります。

こういうときは便利なマシンの力を借りてグルメローフード
“プリム”で活躍のこのマシン
            「Sous Vide」
        20141204_154702.jpg

酵素が死滅しない48度までの温度を加熱します

ディハイドレーターも温度管理しながら加熱出来ますが、食品を乾燥させるマシンです。

「Sous Vide」は水温を一定に保つマシン。煮物的なお料理が出来てしまうのです。

12月20日(土)に開催のRawグルメパーティでも「Sous Vide」を使ったお料理が登場

“ラ・ターブル・プリム”“CLAYD”のコラボ企画
        Rawグルメ Xmas Party
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グルメローフードはプリムにおまかせください~クリスマスパーティーメニュー~

ローフードを取り入れることとは「酵素を摂る」ことなので、スムージーやジュースを飲んだり、サラダをたくさん食べて新鮮な生の野菜から生きている酵素をいただくことが出来れば良いのです。

しかし、食事は健やかに生きていくためだけではなく、楽しみな時間でもあると思います

そこで、グルメローフード
時間と手間をかけ、便利なマシンのお世話にもなり、ちょっぴり非日常のローフード
グルメローフードなら目白のローフードカフェ“ラ・ターブル・プリム”に~

パワーアップしたプリムのローシェフ達はそれぞれ個性派。
得意分野がそれぞれ違うので、お互い刺激しあってスゴク良いものがどんどん生まれてきます

いよいよ2014年最後のビッグイベントクリスマスパーティーが近づいて参りました

メニューもほぼ決定
今年も新しいグルメローフードの数々をお楽しみいただきたいと思います
過去XMAS-2
Xmas.jpg

今年はなんと17品もご用意
4ステージに渡り、色々なテーマでお料理をご用意。
野菜だけでも必ずお腹いっぱいになっていただきます

ご参加をお待ちいたしております

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プロフィール

MiiみぃMii

Author:MiiみぃMii
mii.rawsweets@gmail.com

ローフードとは
"RAW"=生 "FOOD"=食べ物。
野菜の生きたビタミン・ミネラル・食物酵素を丸ごと体内に摂り入れましょうという食スタイルです。
腸内環境が良くなり、健康・美肌を手に入れられます!
私はローフードでアレルギー・喘息を克服しました。

ロースイーツとは卵・小麦粉・乳製品・白いお砂糖を使わず、48℃以上の熱を加えずに作るスイーツです。
「罪の意識を感じなくて良いスイーツ」と言われています。

「素晴らしいローフード・ロースイーツを少しでも多くの人に広めたい!」とブログを始めました。
お菓子作りが大好きで、イル・プルー・他で長年フランス菓子を学んで来ました技術や経験を生かし、身体に害が少ないだけではなく、見た目に美しく美味しいロースイーツを研究しています。

2012年4月、目白にRawFoodCafe“La table du purimeur”をOPEN
2013年11月ロースイーツの通販サイト“Dessert du primeur”をOPEN
その後、2015年5月に赤坂見附にロースイーツ専門カフェをOPEN
現在はプロ養成プライベートレッスンを開講


ローフードマイスター1級
ローフードパティシエ1級

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