ロースイーツパティシエMiiの毎日

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第3弾「よくばりローケーキセット」の販売を開始しました✨

「色々な種類のケーキを食べたい！」とのリクエストにお応えして、
不定期でご用意させていたたいております、
「よくばりローケーキセット」

5種類のローケーキを2ピースずつ１０カット(1ホール)にセットして
販売させていただいております。

http://www.raw-ice.com/

今回ご用意させていただきましたセット内容はこちら

①柿とRawカカオのタルト
柿を使ったフィリングとローカカオのフィリングの2層仕立て。意外に相性の良いこの組み合わせをお楽しみください。

②モリンガとクロレラのスーパーフードRawモンブラン米粉のタルト
モリンガとクロレラを使い、スーパーフードたっぷりのモンブラン風ロークリームを米粉のタルト生地と合わせました。中のホワイトクリームがスーパーフードクリームを引き立てます。

③Rawタルトタタン
リンゴの美味しい季節。リンゴを煮詰めず、Rawでタルトタタンをお作りしました。

④Rawカカオのブルーマジックマーブルケーキ
香り高いローカカオのケーキに天然色素であるスピルリナから青のみを抽出したブルーマジックを使ってマーブルにお仕上げいたしました。

⑤ラズベリーRawチーズケーキ
国産無農薬のラズベリーを使いローチーズケーキをお作りしました。ホワイトクリームとの2層仕立て。

当店オンラインストアよりご注文をお受けいたします。(個数限定発売)

http://www.raw-ice.com/

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新宿伊勢丹にて販売の期間限定ロースイーツ、完売いたしました♪

新宿伊勢丹ビューティーアポセカリーxVeggy pop up にて販売させていただいておりました
ヘンプシードのブラック&ホワイトのカカオ、シトラスソルトのローケーキ、Rawガトーショコラ
すべて完売いたしました✨
お越しくださいました皆様、本当にありがとうございました❤💖❤

開催期間中、店頭に立てた日はわずかでしたので、お目にかかってご挨拶出来なかった皆様、申し訳ございませんでした。
いつも皆様に支えていただき、本当に感謝いたしております🎵

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新宿伊勢丹にて期間限定ロースイーツ販売♪

プリムの新商品ロースイーツ販売のご案内✨

期間:10/11～24　「新宿伊勢丹ビューティーアポセカリーxVeggy pop up」にて３種類のローケーキを販売いたします🎵　
　
　

良質なプロテインを多く含みますヘンプシードを使ったローケーキをお作りしました💖
ブラック&ホワイトのカカオ1,350円(税別)、シトラスソルト1,350円(税別)の二種類に加えて定番のRawガトーショコラ2,850円(税別)もご用意いたしました

　

Miiは今週の13日夕方～、14日(土)15日(日)11:00～18:00に店頭に立たせていただきます🎵
この期間限定のお品になります❗
是非ともお越しをお待ちいたしております✨

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「よくばりローケーキセット」販売いたします

「色々なお味のローケーキを食べたい♪」とのお声にお応えして
直径18㎝ホールのローケーキ４種類を２ピースずつセットした
「よくばりローケーキセット」を個数限定で販売しましたところ、こちらのブログに載せる暇もないほど、あっという間に完売してしまいました

実は、10/1よりヤマト運輸の送料が値上がりいたします!
値上がり前にもう一度、「よくばりローケーキセット」をご用意いたしました

バージョンアップして再販決定♪
　

更によくばりのローケーキ5種類です

直径18㎝ホールのローケーキ５種類を２ピースずつセットにしました
詳細・ご注文はコチラから↓
http://www.latableduprimeur.com/

　

＊4種類セットの写真です。実際は5種類x2個ずつセットになります

ありがとうございました。完売いたしました。

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アルケッチァーノ奥田シェフ × ヴィーガンスイーツ ~米粉&Rawスイーツ夢の饗宴~

イタリアンの“食の魔術師”アルケッチァーノの奥田シェフ渾身のイタリアン６品とヴィーガンスイーツ４品をお召し上がりいただく美味しさにこだわった夢のコラボレーションイベント‼

　　　　　

ヴィーガンスイーツとは動物性食品である卵・乳製品を使わないスイーツであり、カラダに優しいスイーツとして白い砂糖・食品添加物も一切使用しません。
更に、グルテンフリースイーツとして小麦粉を使わず、米粉やナッツでスイーツをお作り致します。
「卵・乳製品・小麦粉・白い砂糖」を使わなくてもこんなにも美味しいスイーツが出来るということを体感していただきます♪

アルケッチァーノ奥田政行シェフ：
2000年山形県鶴岡市にイタリアレストラン「アル・ケッチァーノ」をOPEN。地元の在来種野菜やオーガニック野菜を用い、「食べ物で地域を元気にする」をモットーとする奥田政行オーナーシェフの料理は自然派イタリアンとして絶賛。
現在は銀座のヤマガタサンダンデロをはじめとする直営店・プロデュース店を全国に多数展開。
2017年著書「食べもの時鑑」が料理本世界一の「グルマン世界料理本大賞」を受賞。

米粉コーディネーター　Hiro ：
米粉を中心に「安心・安全」をテーマにした‟HIRO-CAFE“料理教室を全国で開催。現在は料理教室主催、企業の商品企画やレシピ開発、コンサルティングなど幅広く活動中。
著書：「卵アレルギーの子どものための美味しいおやつとごはん」（成美堂出版）

Rawスイーツパティシエ　Mii ：
ローフードカフェ・ロースイーツカフェ経営を経て、現在はオーダーRawケーキ受注販売の傍ら「食の大切さ」を伝えることをライフワークとして講演活動やヴィーガンスイーツのプロ養成講座開講・コンサルティング・レシピ開発に携わる。
著書：「キレイをつくる魔法のお菓ロースイーツレシピ」（学研）

アルケッチァーノ奥田政行シェフ × ヴィーガンスイーツ
~米粉&Rawスイーツ夢の饗宴~

　

日程：10月12(木)
時間：19:00~21:30(18:30開場)
会場：ヤマガタサンダンデロ/銀座
会費：12,000円(税サ込)
＊当日現金のみ・カード不可

ご予約：ヤマガタサンダンデロ　TEL ０３-５２５０-１７５５
申込締切：10月６日(金)＊以降のキャンセルは全額申し受けます

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逗子に工房を作りました♪

工房を逗子に作りました。
ロースイーツだけにとどまらず、ヴィーガンスイーツの工房としてOPENいたしました。

　　　

お客様のお好みをお聞きしてオーダーケーキを作らせていただきます。
http://www.latableduprimeur.com/

プロのロースイーツパティシエの育成、メニュー開発、各種オーガニックイベントも開催いたします。

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